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對于某些清潔度要求較高的食品包裝容器，僅用一般浸泡噴沖方法已不能滿足充分洗凈的要求。用超聲波作為清瓶手段可以達到精細洗凈的目的。在應用中，超聲波洗瓶機采用的清洗方式是機械震蕩產生的超聲波與適當的化學清洗劑相結合的方式。
食品容器的污染物主要是淀粉，脂肪和蛋白質等殘留物。當使用溫水洗滌液，并加入超聲波振蕩時，將產生下列現象：
1，油脂迅速和溫水混合，形成乳化液。
2，淀粉，蛋白質顆粒急劇膨脹，并迅速被分解而溶于水中。
3，超聲波的機械作用將激起容器產生強迫振動，這種振動作用使附著在容器壁上的污物容易被剝落。
4，增加清洗劑的活性。
5，超聲波清洗機使清洗劑溶液分子動能增加，從而容易向污物深層滲透，加強了清洗劑的洗滌效果。
由于超聲波的機械振蕩作用，強化了洗滌劑溶液在清洗過程中的物理作用和化學作用，增強了去污能力，加快了清洗速度。
超聲波清洗機有轉筒式和輸送帶式兩種結構。
轉筒式超聲波清洗機機型采用多次噴淋與超聲波振蕩相結合的方式進行清洗。
轉筒式超聲波清洗機主要是由三個轉筒組成。在第一筒內用溫清水對污瓶機進行噴射預洗。在第二轉筒內交替進行超聲波振蕩和洗滌劑溶液噴射2~3次。在第三轉筒內用清水噴淋清洗，在輸出前最后用氯水噴射，達到清潔并殺菌的目的。清洗后的污水收集器匯集后排放到污水處理器，以便凈化后回用。全部清洗過程自動完成。
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上海恒奇儀器儀表有限公司
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